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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Giovanna Ferrentino	1篇
	Ksenia Morozova	1篇
	Matteo Scampicchio	1篇
	Shahin Banasaz	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shahin Banasaz")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Microfluidization Pressure and Tocopherol Content on the Retention of Vitamin A in Oil-In-Water Emulsions

作　　者：Shahin Banasaz ;Ksenia Morozova ;Giovanna Ferrentino 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):504.doi:10.3390/foods10030504

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259367571

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