1.Effects of Low-dose Microwave Radiation on Catalase and Lactate Dehydrogenase

作　　者：Hanying Huang ;Shaowu Nie ;Shanbai Xiong 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(8):592-598.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：113517328

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2.Effects of Low-dose Microwave Radiation on Catalase and Lactate Dehydrogenase

作　　者：Hanying Huang ;Shaowu Nie ;Shanbai Xiong 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(8):592-598.doi:10.19026/ajfst.9.1971

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434249

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3.Effect of Respite Time before Live Transportation on Muscle Quality of Blunt Snout (Wuchang) Bream

作　　者：Ling Peng ;Juan You ;Lan Wang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152254

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836809

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4.Effects of Enzymatic Konjac Glucomannan Hydrolysates on Textural Properties, Microstructure, and Water Distribution of Grass Carp Surimi Gels

作　　者：Wenjin Wu ;Feng Que ;Xuehong Li 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050750

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036788854

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5.Effects of Konjac Glucomannan on Oil Absorption and Safety Hazard Factor Formation of Fried Battered Fish Nuggets

作　　者：Jingwen Sun ;Runlin Wu ;Benlun Hu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101437

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037726446

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