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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Koushik Adhikari	1篇
	Shangci Wang	1篇
	Shaokang Zhang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shangci Wang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Monosodium Glutamate and Its Substitutes on Sensory Characteristics and Consumer Perceptions of Chicken Soup

作　　者：Shangci Wang ;Shangci Wang ;Shaokang Zhang 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):71.doi:10.3390/foods8020071

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614929

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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