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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ebrahimi Taj Abadi, Maryam	1篇
	Eyvazzade, Orang	1篇
	Nateghi, Leila	1篇
	Sharafi, Sharmineh	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Mljekarstvo

1篇

语种

克罗地亚语

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sharafi, Sharmineh")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization and evaluation of textural properties of ultra-filtrated low-fat cheese containing galactomannan and Novagel gum

作　　者：Sharafi, Sharmineh ;Nateghi, Leila ;Eyvazzade, Orang 等

出　　处：Mljekarstvo. 2019 ;69(4):239-250.doi:10.15567/mljekarstvo.2019.0404

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：239550183

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