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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇

作者

	Khaled F. Mahmoud	2篇
	Shereen N. Lotfy	2篇
	Ahmed M.S. Hussein	1篇
	Ayman A. Mohammad	1篇
	Fathy M. Mehaya	1篇

	Fatma Sh Abd El-Aleem	1篇
	Hoda H. M. Fadel	1篇
	Mohamad Y. S. Ahmed	1篇
	Mohie M. Kamil	1篇
	Rasha Saad	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shereen N. Lotfy")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Nano-encapsulation on Chemical Composition, Antioxidant Activity and Thermal Stability of Rosemary Essential Oil

作　　者：Ahmed M.S. Hussein ;Mohie M. Kamil ;Shereen N. Lotfy 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2017 ;12(3):170-177.doi:10.3923/ajft.2017.170.177

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：198412014

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2.Nanotechnology for enhancing the production of meat-like flavour from enzymatic hydrolyzed soybean protein isolate

作　　者：Hoda H. M. Fadel ;Khaled F. Mahmoud ;Rasha Saad 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(3):279-292.doi:10.17306/J.AFS.0658

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785160

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