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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Mingyuan Liu	1篇
	Mouming Zhao	1篇
	Shijue Gao	1篇
	Shujian Wu	1篇
	Xiaoling Liu	1篇

	Xiaoying Zhao	1篇
	Yue Xu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shijue Gao")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Change Regularity of Taste and the Performance of Endogenous Proteases in Shrimp (Penaens vannamei) Head during Autolysis

作　　者：Shujian Wu ;Mouming Zhao ;Shijue Gao 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1020.doi:10.3390/foods10051020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900306

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