作　　者：Fana Haile ;Shimelis Admassu ;Abrehet Fisseha

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(3):82-88.doi:10.12691/ajfst-3-3-5

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103707402

作　　者：Debebe Worku Dadi ;Shimelis Admassu Emire ;Asfaw Debella Hagos 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2019 ;20(2):1-16.

出 版 社：Valahia University Press

文 章 ID：243742038

作　　者：Helen Weldemichel ;Shimelis Admassu ;Melaku Alemu 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2019 ;20(2):1-17.

出 版 社：Valahia University Press

文 章 ID：243742046

作　　者：Asnakech Wondimu ;Shimelis Admassu Emire

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;11(4):299-307.doi:10.19026/ajfst.11.2414

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：202434703

作　　者：Eskindir Getachew Fentie ;Shimelis Admassu Emire ;Hundessa Dessalegn Demsash 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1781-1796.doi:10.3390/foods9121781

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511570

作　　者：Helen Weldemichael ;Shimelis Admassu ;Melaku Alemu

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2018 ;22(2):67-75.doi:10.2478/aucft-2018-0014

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：230210653

作　　者：Gashaw Assefa Yehuala ;Shimelis Admassu Emire

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2013 ;3(4):1257-1275.

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1023308598

作　　者：Sendeku Takele Alemneh ;Shimelis Admassu Emire ;Bernd Hitzmann

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102333

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035664538

作　　者：Markos Makiso Urugo ;Shimelis Admassu Emire ;Tadele Tuba Tringo

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2021 ;13(2):253-267.doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.07

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：1036953835

作　　者：Henock Woldemichael Woldemariam ;Shimelis Admassu Emire

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2020 ;(21).

出 版 社：Valahia University Press

文 章 ID：1038405857