1.Hypocholesterolemic Effects of Lactic Acid-Fermented Soymilk on Rats Fed a High Cholesterol Diet

作　　者：Maki Kobayashi ;Rie Hirahata ;Shintaro Egusa 等

出　　处：Nutrients. 2012 ;4(9):1304-1316.doi:10.3390/nu4091304

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90280810

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2.Characterization of a Cellular Immunostimulating Peptide from a Soybean Protein Fraction Digested with Peptidase R

作　　者：Shintaro EGUSA ;Hajime OTANI

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2009 ;55(5):428-433.doi:10.3177/jnsv.55.428

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：104030220

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3.Characterization of a Cellular Immunostimulating Peptide from a Soybean Protein Fraction Digested with Peptidase R

作　　者：Shintaro EGUSA

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(6):343-349.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.343

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203306

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4.Isoflavone Aglycones and Oligopeptides in Lactic Acid-Fermented Soy Milk Differentially Regulate Lipid Metabolism-Related Gene Expression

作　　者：Maki Kobayashi ;Shintaro Egusa ;Mitsuru Fukuda

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(11):989-1009.doi:10.4236/fns.2016.711097

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：184291070

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