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出版年度

	2013	1篇
	2012	1篇

作者

	Chunqi Mao	2篇
	Guoqing He	2篇
	Shiyang Gao	2篇
	Xinyong Du	2篇
	Meilin Cui	1篇

Zhidong Sun

1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Shiyang Gao")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Biochemical Changes in the Fermentation of the Soy Sauce Prepared with Bittern

作　　者：Chunqi Mao ;Guoqing He ;Xinyong Du 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(2):144-147.doi:10.19026/ajfst.5.3234

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202431956

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2.Effect of Inoculating Lactic Acid Bacteria Starter in Low-Salt Pickle Process of Zhacai

作　　者：Shiyang Gao ;Zhidong Sun ;Xinyong Du 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2012 ;4(6):442-444.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434780

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