1.Effects of Two Pre-Treatment Methods on Functional Properties of Egg White Protein Hydrolysates Obtained by Pepsin

作　　者：Shuguo Sun ;Tao Yang ;Qinlu Lin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(08):1043-1048.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：86819585

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2.Effects of Microwave Irradiation Pre-Treatment of Egg White Proteins on Ant Oxidative Activity of Their Hydrolysates Prepared with Pepsin

作　　者：Tao Yang ;Shuguo Sun ;Qinlu Lin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(07):936-940.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：85488235

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3.Effect of Saccharomyces uvarum on lipid oxidation and carbonyl compounds in silver carp mince during cold storage

作　　者：Lina Xu ;Yu Luo ;Xiangjin Fu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(7):2404-2411.doi:10.1002/fsn3.1101

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：236917795

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4.Systematic Investigation of Antioxidant Activity of Egg White Protein Hydrolysates Obtained by Pepsin

作　　者：Shuguo Sun ;Meihu Ma ;Qinlu Lin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(1):57-62.doi:10.19026/ajfst.5.3312

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202431941

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5.Effects of Microwave Irradiation Pre-Treatment of Egg White Proteins on Ant Oxidative Activity of Their Hydrolysates Prepared with Pepsin

作　　者：Tao Yang ;Shuguo Sun ;Qinlu Lin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(7):936-940.doi:10.19026/ajfst.5.3186

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432877

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6.Effects of Two Pre-Treatment Methods on Functional Properties of Egg White Protein Hydrolysates Obtained by Pepsin

作　　者：Shuguo Sun ;Tao Yang ;Qinlu Lin 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(8):1043-1048.doi:10.19026/ajfst.5.3202

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432893

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7.Protective effect of soluble eggshell membrane protein hydrolysate on cardiac ischemia/reperfusion injury

作　　者：Tao Yang ;Yan Li ;Meihu Ma 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2015 ;59.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693987

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