作　　者：Yuko Shimamura ;Momoka Shinke ;Miki Hiraishi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):431-440.doi:10.1002/fsn3.305

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：176247975

作　　者：Shuichi Masuda ;Shoko Uchida ;Yumeko Terashima 等

出　　处：Journal of Health Science. 2006 ;52(3):211-220.doi:10.1248/jhs.52.211

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：103927592

作　　者：Yuko Shimamura ;Shunsuke Sei ;Saori Nomura 等

出　　处：Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2021 ;68(2):149-155.doi:10.3164/jcbn.20-83

出 版 社：The Society for Free Radical Research Japan

文 章 ID：259767445

作　　者：Yuko Shimamura ;Ryo Inagaki ;Minami Oike 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122905

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036458277