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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Shujian Wu	2篇
	Alaa E. -D. A. Bekhit	1篇
	Fahad Y. Al-Juhaimi	1篇
	Isam A. Mohamed Ahmed	1篇
	Mingyuan Liu	1篇

	Mouming Zhao	1篇
	Rochelle S. Gounder	1篇
	Shijue Gao	1篇
	Xiaoling Liu	1篇
	Xiaoying Zhao	1篇
	Yu Ding	1篇
	Yue Xu	1篇
	Zuhaib F. Bhat	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Change Regularity of Taste and the Performance of Endogenous Proteases in Shrimp (Penaens vannamei) Head during Autolysis

作　　者：Shujian Wu ;Mouming Zhao ;Shijue Gao 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1020.doi:10.3390/foods10051020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900306

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2.Effect of Dietary Protein and Processing on Gut Microbiota—A Systematic Review

作　　者：Shujian Wu ;Zuhaib F. Bhat ;Rochelle S. Gounder 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(3).doi:10.3390/nu14030453

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036574990

文章详细

1

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