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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Aytaç Saygın Gümüşkesen	1篇
	Fahri Yemişçioğlu	1篇
	Onur Özdikicierler	1篇
	Sibel Çapar	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sibel Çapar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of the Fruit's Ripeness on Total Polyphenol Content and Bitterness Index of Virgin Olive Oil for Memecik and Erkence Olive Varieties

作　　者：Fahri Yemişçioğlu ;Onur Özdikicierler ;Sibel Çapar 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(6):381-386.doi:10.15237/gida.GD16028

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200744324

文章详细

1

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