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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Guillermo Petzold	1篇
	María Guerra-Valle	1篇
	Patricio Orellana-Palma	1篇
	Siegried Lillo-Perez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Siegried Lillo-Perez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Freeze Crystallization on Quality Properties of Two Endemic Patagonian Berries Juices: Murta (Ugni molinae) and Arrayan (Luma apiculata)

作　　者：María Guerra-Valle ;Siegried Lillo-Perez ;Guillermo Petzold 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):466.doi:10.3390/foods10020466

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259367532

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