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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Chao Wu	1篇
	Cuiping Yu	1篇
	Di Wu	1篇
	Lei Qin	1篇
	Liu Kong	1篇

	Ming Du	1篇
	Sijia Chang	1篇
	Yajing Li	1篇
	Zhenyu Wang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sijia Chang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of ball milling treatment on physicochemical properties and digestibility of Pacific oyster (Crassostrea gigas) protein powder

作　　者：Zhenyu Wang ;Sijia Chang ;Yajing Li 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1582-1590.doi:10.1002/fsn3.705

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346872

文章详细

1

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