作 者:Módenes, Aparecido Nivaldo ;Silva, Acir Martins da ;Trigueros, Daniela Estelita Goes
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):508-512.doi:10.1590/S0101-20612009000300008
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581117