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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	Chaves, José Benício Paes	1篇
	Minim, Valéria Paula Rodrigues	1篇
	Ribeiro, Milene Moreira	1篇
	Silva, Aline Fonseca da	1篇
	Stringheta, Paulo César	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silva, Aline Fonseca da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação do gosto amargo da bebida de café (Coffea arabica L.) orgânico por meio da análise tempo-intensidade

作　　者：Silva, Aline Fonseca da ;Minim, Valéria Paula Rodrigues ;Chaves, José Benício Paes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):468-472.doi:10.1590/S0101-20612004000300028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580381

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