作 者:Silva, Aline Fonseca da ;Minim, Valéria Paula Rodrigues ;Chaves, José Benício Paes 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):468-472.doi:10.1590/S0101-20612004000300028
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580381