电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Asquieri, Eduardo Ramirez ;Rabêlo, Ana Maria da Silva ;Silva, Aline Gomes de Moura e
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(4):881-887.doi:10.1590/S0101-20612008000400018
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581018
作 者：Asquieri, Eduardo Ramirez ;Silva, Aline Gomes de Moura e ;Cândido, Marcos Antônio
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):896-904.doi:10.1590/S0101-20612009000400030
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581174
作 者：Silva, Aline Gomes de Moura e ;Fernandes, Kátia Flávia
出 处：Revista de Nutrição. 2011 ;24(2):305-314.doi:10.1590/S1415-52732011000200011
出 版 社：Revista de Nutrição
文 章 ID：98721735