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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Capobiango, Michely	1篇
	Coelho, José Virgílio	1篇
	Segall, Sérgio Duarte	1篇
	Silva, Ana Luiza Santiago e	1篇
	Silvestre, Marialice Pinto Coelho	1篇

Vieira, Claudia Regina

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silva, Ana Luiza Santiago e")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extração química e enzimática das proteínas do fubá de milho

作　　者：Capobiango, Michely ;Vieira, Claudia Regina ;Silva, Ana Luiza Santiago e 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):884-890.doi:10.1590/S0101-20612006000400027

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580685

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