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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2007	1篇

作者

	Silva, Camila Batista da	2篇
	Assis, Flávia Cristina Costa	1篇
	Chang, Yoon Kil	1篇
	Cunha, Luciana Rodrigues da	1篇
	Jaekel, Leandra Zafalon	1篇

	Melo, Nathália Ramos de	1篇
	Pereira, Alexandre Fontes	1篇
	Soares, Nilda de Fátima Ferreira	1篇
	Steel, Caroline Joy	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silva, Camila Batista da")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa com incorporação de lactase

作　　者：Cunha, Luciana Rodrigues da ;Soares, Nilda de Fátima Ferreira ;Assis, Flávia Cristina Costa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:23-26.doi:10.1590/S0101-20612007000500004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580698

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2.Influence of xylanase addition on the characteristics of loaf bread prepared with white flour or whole grain wheat flour

作　　者：Jaekel, Leandra Zafalon ;Silva, Camila Batista da ;Steel, Caroline Joy 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):844-849.doi:10.1590/S0101-20612012005000116

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581647

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1

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