首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2005	1篇
	2004	1篇

作者

	Silva, Luiz Fernando M.	2篇
	Cabral, Lourdes M. C.	1篇
	Cabral, Lourdes M. Corrêa	1篇
	Cianci, Fernando C.	1篇
	Matta, Virgínia M.	1篇

Matta, Virgínia Martins da

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silva, Luiz Fernando M.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Suco de acerola microfiltrado: avaliação da vida-de-prateleira

作　　者：Matta, Virgínia Martins da ;Cabral, Lourdes M. Corrêa ;Silva, Luiz Fernando M.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(2):293-297.doi:10.1590/S0101-20612004000200023

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580351

文章详细全文下载
2.Clarificação e concentração de suco de caju por processos com membranas

作　　者：Cianci, Fernando C. ;Silva, Luiz Fernando M. ;Cabral, Lourdes M. C. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):579-583.doi:10.1590/S0101-20612005000300030

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580514

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有