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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Fialho, Eliane	1篇
	Lopes, Maria Lúcia M.	1篇
	Silva, Patricia T.	1篇
	Valente-Mesquita, Vera Lúcia	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silva, Patricia T.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sucos de laranja industrializados e preparados sólidos para refrescos: estabilidade química e físico-química

作　　者：Silva, Patricia T. ;Fialho, Eliane ;Lopes, Maria Lúcia M. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):597-602.doi:10.1590/S0101-20612005000300033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580517

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