作　　者：Dourado, João Paulo ;Silva, Rui ;Silva, Angela

出　　处：Business Excellence. 2011 ;5(2):67-82.

出 版 社：Znanstvena knjiga

文 章 ID：83086887

作　　者：Deus, Renata Karine Batista Coelho de ;Bustamante, Alcibíades ;Lopes, Vitor Pires 等

出　　处：Revista Brasileira de Educação Física e Esporte. 2010 ;24(2):259-273.doi:10.1590/S1807-55092010000200009

出 版 社：Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo

文 章 ID：98557774

作　　者：KARAM, Laura Beatriz ;GROSSMANN, Maria Victória E. ;SILVA, Rui Sérgio S. F.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(2):158-163.doi:10.1590/S0101-20612001000200007

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580080

作　　者：Bona, Evandro ;Borsato, Dionísio ;Silva, Rui Sérgio S. F. da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(2):394-400.doi:10.1590/S0101-20612005000200036

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580483

作　　者：Borsari, Raquel Renan Jorge ;Celligoi, Maria Antonia P. Colabone ;Buzato, João Batista 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):604-609.doi:10.1590/S0101-20612006000300019

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580642

作　　者：Freitas, Renato João Sossela de ;Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da ;Stertz, Sônia Cachoeira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:7-13.doi:10.1590/S0101-20612007000500001

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580695

作　　者：Piazzon-Gomes, Juliany ;Prudêncio, Sandra Helena ;Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:77-85.doi:10.1590/S0101-20612010000500013

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581192

作　　者：Rios, Marta ;Silva, Rui ;Cunha, Leonor 等

出　　处：Nascer e Crescer - Revista do Hospital de Crianças Maria Pia. 2012 ;21(2):80-85.

出 版 社：Hospital de Crianças Maria Pia - Centro Hospitalar do Porto

文 章 ID：98834085

作　　者：Ferreira, Débora Rezende ;Beléia, Adelaide Del Pino ;Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):32-37.doi:10.1590/S0101-20612014005000014

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757611

作　　者：Bona, Evandro ;Silva, Rui Sergio dos Santos Ferreira da ;Borsato, Dionísio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):955-963.doi:10.1590/S0101-20612010000400018

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581358