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出版年度

	2021	1篇
	2015	1篇
	2011	1篇

作者

	Silvana Martini	3篇
	Balasubramanian Ganesan	1篇
	Begoña Panea	1篇
	David S. Dang	1篇
	Erjon Zoto	1篇

	Jonathan Solorio	1篇
	Luis J. Bastarrachea	1篇
	Marie K. Walsh	1篇
	Nevila Baci	1篇
	Sulaiman K. Matarneh	1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	International Journal of Food Science	1篇
	Perspectives of Innovations, Economics and Business	1篇

学科主题

	经济学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	俄文	1篇

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	捷克	1篇
	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

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1.Applying information technology elements in business: The case of Albania

作　　者：Nevila Baci ;Silvana Martini ;Erjon Zoto

出　　处：Perspectives of Innovations, Economics and Business. 2011 ;7(1):55-57.

出版社：Prague Development Center, s.r.o.

文章 ID：83700510

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2.Determining the Effects of High Intensity Ultrasound on the Reduction of Microbes in Milk and Orange Juice Using Response Surface Methodology

作　　者：Balasubramanian Ganesan ;Silvana Martini ;Jonathan Solorio 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2015 ;2015.doi:10.1155/2015/350719

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：105774422

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3.Crystallization Behavior and Quality of Frozen Meat

作　　者：David S. Dang ;Luis J. Bastarrachea ;Silvana Martini 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112707

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036373408

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