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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	GP Okiror	1篇
	Gulu University, P.O. Box 166, Gulu, Uganda	1篇
	MasindeMuliro University of Science and Technology P.O. Box 190 -50100,Kakamega, Kenya	1篇
	SO Oiye	1篇
	Silvenus O Konyole	1篇

来源期刊

African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement

1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

肯尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silvenus O Konyole")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Frozen strawberry quality enhancement using high hydrostatic pressure and vacuum infusion with pectin methylesterase and calcium chloride solution

作　　者：Silvenus O Konyole ;MasindeMuliro University of Science and Technology P.O. Box 190 -50100,Kakamega, Kenya ;SO Oiye 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2021 ;21`(1):17290-17312.doi:10.18697/ajfand.96.20205

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：259878415

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