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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Amparo López-Rubio	1篇
	Berta Nogueiro Estevinho	1篇
	David Palacios	1篇
	María C. Pilar-Izquierdo	1篇
	María D. Busto	1篇

	Natividad Ortega	1篇
	Silvia M. Albillos	1篇
	Sonia Ramos-Gómez	1篇
	Yaiza González-Temiño	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Silvia M. Albillos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microencapsulation of a Commercial Food-Grade Protease by Spray Drying in Cross-Linked Chitosan Particles

作　　者：María D. Busto ;Yaiza González-Temiño ;Silvia M. Albillos 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142077

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038850726

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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