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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Claudia Guldimann	1篇
	Matthias Ziegler	1篇
	Roger Stephan	1篇
	Simon Rüegg	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

意大利语

1篇

国别/地区

意大利

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Simon Rüegg")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Growth potential of Listeria monocytogenes in six different RTE fruit products: impact of food matrix, storage temperature and shelf life

作　　者：Matthias Ziegler ;Simon Rüegg ;Roger Stephan 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(3).doi:10.4081/ijfs.2018.7581

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：219230022

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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