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出版年度

	2021	1篇
	2009	1篇

作者

	Giuseppe Zeppa	2篇
	Simona Belviso	2篇
	Ilario Ferrocino	1篇
	Letricia Barbosa-Pereira	1篇
	Manuela Giordano	1篇

	Olga Rojo-Poveda	1篇
	Paola Dolci	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

	法文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.In vitro cholesterol-lowering activity of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus paracasei strains isolated from the Italian Castelmagno PDO cheese

作　　者：Simona Belviso ;Manuela Giordano ;Paola Dolci 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(2):169-176.doi:10.1051/dst/2009004

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808630

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2.Characterization and Classification of Cocoa Bean Shells from Different Regions of Venezuela Using HPLC-PDA-MS/MS and Spectrophotometric Techniques Coupled to Chemometric Analysis

作　　者：Letricia Barbosa-Pereira ;Simona Belviso ;Ilario Ferrocino 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081791

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035370775

文章详细

1

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