1.Aluminum contamination of food during culinary preparation: Case study with aluminum foil and consumers’ preferences

作　　者：Dani Dordevic ;Hana Buchtova ;Simona Jancikova 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(10):3349-3360.doi:10.1002/fsn3.1204

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：239860808

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2.Chemical and Physical Characteristics of Edible Films, Based on κ- and ι-Carrageenans with the Addition of Lapacho Tea Extract

作　　者：Simona Jancikova ;Dani Dordevic ;Ewelina Jamroz 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):357-371.doi:10.3390/foods9030357

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045082

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3.Monitoring the stability of fortified cold-pressed sunflower oil under different storage conditions

作　　者：Dani Dordevic ;Simona Jancikova ;Alexandra Lankovova 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:887-892.doi:10.5219/1348

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259482004

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4.Influence of Technological Maturity on the Secondary Metabolites of Hemp Concentrate (Cannabis sativa L.)

作　　者：Bohuslava Tremlová ;Hana Koudelková Mikulášková ;Klaudia Hajduchová 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1418.doi:10.3390/foods10061418

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263084890

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5.Plastic Cutlery Alternative: Case Study with Biodegradable Spoons

作　　者：Dani Dordevic ;Lucie Necasova ;Bojan Antonic 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1612.doi:10.3390/foods10071612

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006117

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	Dani Dordevic	5篇
	Simona Jancikova	5篇
	Bohuslava Tremlova	2篇
	Bohuslava Tremlová	2篇
	Alexandra Lankovova	1篇

	Blanka Macharackova	1篇
	Bojan Antonic	1篇
	Dominika Kaczorová	1篇
	Ewelina Jamroz	1篇
	Hana Behalova	1篇
	Hana Buchtova	1篇
	Hana Koudelková Mikulášková	1篇
	Ivan Kushkevych	1篇
	Klaudia Hajduchová	1篇
	Lucie Necasova	1篇
	Monika Jarosova	1篇
	Sanja Ćavar Zeljković	1篇
	Tomas Vitez	1篇

	食品工业	4篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

	英文	4篇
	斯洛伐克语	1篇

	瑞士	3篇
	斯洛伐克	1篇
	美国	1篇

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	Foods	3篇
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