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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2020	1篇

作者

	Alessandro Dal Bosco	3篇
	Simona Mattioli	3篇
	Alice Cartoni Mancinelli	2篇
	Cesare Castellini	2篇
	Ann M. Donoghue	1篇

	Cornelia Twining	1篇
	Diletta Chiattelli	1篇
	Elisa Angelucci	1篇
	Francesca Pedonese	1篇
	Gaetano Vaudo	1篇
	Gisella Paci	1篇
	Komala Arsi	1篇
	Massimiliano Cavallo	1篇
	Roberta Nuvoloni	1篇
	Simone Mancini	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Nutrients	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养学	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Garlic Powder and Salt on Meat Quality and Microbial Loads of Rabbit Burgers

作　　者：Simone Mancini ;Simona Mattioli ;Roberta Nuvoloni 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1022-1029.doi:10.3390/foods9081022

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043828

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2.Indexing of Fatty Acids in Poultry Meat for Its Characterization in Healthy Human Nutrition: A Comprehensive Application of the Scientific Literature and New Proposals

作　　者：Alessandro Dal Bosco ;Alice Cartoni Mancinelli ;Gaetano Vaudo 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(15).doi:10.3390/nu14153110

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038838846

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3.Poultry Meat and Eggs as an Alternative Source of n-3 Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids for Human Nutrition

作　　者：Alice Cartoni Mancinelli ;Simona Mattioli ;Cornelia Twining 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(9).doi:10.3390/nu14091969

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037512868

文章详细

1

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