1.UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES HIDROCOLOIDES PARA MELHORAR A QUALIDADE SENSORIAL DE PRODUTOS CÁRNEOS

作　　者：Simone C. Palezi ;Gizele Paula Silva ;Angélica Drascewski

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013 ;.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：185445416

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2.UTILIZAÇÃO DO SUBPRODUTO DO LEITE PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM ELEVADO VALOR PROTÉICO

作　　者：Simone C. Palezi ;Carla Arioti ;Carla Grando

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013 ;.

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：185445417

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3.UTILIZAÇÃO DO SUBPRODUTO DO LEITE PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM ELEVADO VALOR PROTÉICO

作　　者：Simone C. Palezi ;Carla Arioti ;Carla Grando

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013 ;3(1).

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：100041722

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4.UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES HIDROCOLOIDES PARA MELHORAR A QUALIDADE SENSORIAL DE PRODUTOS CÁRNEOS

作　　者：Simone C. Palezi ;Gizele Paula Silva ;Angélica Drascewski

出　　处：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013 ;3(1).

出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão

文章 ID：100042350

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	Simone C. Palezi	4篇
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	Carla Grando	2篇
	Gizele Paula Silva	2篇