作 者:Oliveira, Juliana C. ;Setti-Perdigão, Pedro ;Siqueira, Karina A.G. 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):241-245.doi:10.1590/S0101-20612006000200002
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580593