作 者:Osawa, Cibele Cristina ;Ferrari, Cristhiane Caroline ;Siqueira, Priscila Becker 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:102-108.doi:10.1590/S0101-20612008000500017
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580870