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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Adeola M. Alashi	1篇
	Chutha T. Yupanqui	1篇
	Rotimi E. Aluko	1篇
	Siriporn Chunkao	1篇
	Wirote Youravong	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Siriporn Chunkao")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Structure and Function of Mung Bean Protein-Derived Iron-Binding Antioxidant Peptides

作　　者：Siriporn Chunkao ;Wirote Youravong ;Chutha T. Yupanqui 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1406-1422.doi:10.3390/foods9101406

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255238487

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