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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Intan Syafinaz Mohamed Amin Tawakkal	1篇
	Mouluda Sohany	1篇
	Nor Nadiah Abdul Karim Shah	1篇
	Siti Hajar Ariffin	1篇
	Yus Aniza Yusof	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Siti Hajar Ariffin")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of Anthocyanin Associated Purple Sweet Potato Starch and Peel-Based pH Indicator Films

作　　者：Mouluda Sohany ;Intan Syafinaz Mohamed Amin Tawakkal ;Siti Hajar Ariffin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092005

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035676139

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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