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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Azmil Haizam Ahmad Tarmizi	1篇
	Maimunah Sanny	1篇
	Rabiha Sulaiman	1篇
	Raznim Arni Abd Razak	1篇
	Saparin Norliza	1篇

	Selamat Jinap	1篇
	Siti Nur Syahirah Ahmad	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Siti Nur Syahirah Ahmad")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Selection of Vegetable Oils and Frying Cycles Influencing Acrylamide Formation in the Intermittently Fried Beef Nuggets

作　　者：Siti Nur Syahirah Ahmad ;Azmil Haizam Ahmad Tarmizi ;Raznim Arni Abd Razak 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):257.doi:10.3390/foods10020257

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538739

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