作 者:Soares, Denise Josino ;Vasconcelos, Pedro Hermano Menezes de ;Camelo, André Luiz Melo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(2):265-270.doi:10.1590/S0101-20612013005000050
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757529