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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Candido, Camila Jordão	1篇
	Carvalho, Izabella Renatta Almeida de	1篇
	Franco, Bruna Callegari	1篇
	Micheletti, Jéssica	1篇
	Novello, Daiana	1篇

	Santos, Elisvânia Freitas dos	1篇
	Soares, Jaqueline Machado	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Soares, Jaqueline Machado")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Adição de farinha da casca de jabuticaba altera a composição físico-química e a aceitabilidade sensorial de muffin entre crianças

作　　者：Micheletti, Jéssica ;Soares, Jaqueline Machado ;Franco, Bruna Callegari 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.08917

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786609

文章详细

1

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