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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Barbara Sturm	1篇
	Joseph Kudadam Korese	1篇
	Oliver Hensel	1篇
	Solomon Kofi Chikpah	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Solomon Kofi Chikpah")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Sieve Particle Size and Blend Proportion on the Quality Properties of Peeled and Unpeeled Orange Fleshed Sweet Potato Composite Flours

作　　者：Solomon Kofi Chikpah ;Joseph Kudadam Korese ;Oliver Hensel 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):740-761.doi:10.3390/foods9060740

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045445

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