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3篇

出版年度

	1989	1篇
	1987	1篇
	1984	1篇

作者

	Songül Gülümser	3篇
	Nurhan Akyüz	2篇
	Ahmet Kurt	1篇
	Gürbüz Kotancılar	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Songül Gülümser")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Dry Milk and Lecithine on Yoghurt Quality

作　　者：Ahmet Kurt ;Songül Gülümser ;Gürbüz Kotancılar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1989 ;14(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382587

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2.A Research on Production and Composition of Kurut

作　　者：Nurhan Akyüz ;Songül Gülümser

出　　处：Gida : Journal of Food. 1987 ;12(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382687

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3.Production, Composition and Ripening of Yozgat Çanak Cheese

作　　者：Nurhan Akyüz ;Songül Gülümser

出　　处：Gida : Journal of Food. 1984 ;9(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382851

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