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3篇

出版年度

	2020	2篇
	2012	1篇

作者

	Javier Carballo	2篇
	Sonia Fonseca	2篇
	Cristiane Tavares Fonseca de Moraes Nunes	1篇
	Inmaculada Franco	1篇
	Josefa Sonia Fonseca	1篇

	José Lorenzo	1篇
	Juan A. Centeno	1篇
	María García Fontán	1篇
	María Gómez	1篇
	Miriam Rodríguez-González	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Atos de Pesquisa em Educação	1篇
	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	教育	1篇

语种

	英文	2篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	巴西	1篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Study of the Micrococcaceae and Staphylococcaceae throughout the Manufacture of Dry-Cured Lacón (a Spanish Traditional Meat Product) Made without or with Additives

作　　者：José Lorenzo ;María García Fontán ;María Gómez 等

出　　处：Journal of Food Research. 2012 ;1(1):200.doi:10.5539/jfr.v1n1p200

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：77217311

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2.Biochemical Changes during the Manufacture of Galician Chorizo Sausage as Affected by the Addition of Autochthonous Starter Cultures

作　　者：Miriam Rodríguez-González ;Sonia Fonseca ;Juan A. Centeno 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1813-1836.doi:10.3390/foods9121813

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511588

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3.FERRAMENTAS DE GESTÃO PARA A ESCOLA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA COM A ANÁLISE SWOT

作　　者：Josefa Sonia Fonseca ;Cristiane Tavares Fonseca de Moraes Nunes

出　　处：Atos de Pesquisa em Educação. 2020 ;15(2):520-538.doi:10.7867/1809-0354.2020v15n2p520-538

出版社：FURB - Fundação Universidade Regional de Blumenau

文章 ID：256050116

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