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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Johan Claes	1篇
	Leen Van Campenhout	1篇
	Sofie Vandewijngaarden	1篇
	Sophie Schittecat	1篇

来源期刊

International Journal of Dairy Science

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sophie Schittecat")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Suitability of a Moisture Distribution Assay to Assess the Microbial Stability of Butter Produced at a Small Scale

作　　者：Leen Van Campenhout ;Sophie Schittecat ;Sofie Vandewijngaarden 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2009 ;4(1):8-18.doi:10.3923/ijds.2009.8.18

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670431

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