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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alexandros C. Stratakos	1篇
	Gonzalo Delgado-Pando	1篇
	Sotirios I. Ekonomou	1篇
	Tatiana Pintado	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

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1.Clean Label Alternatives in Meat Products

作　　者：Gonzalo Delgado-Pando ;Sotirios I. Ekonomou ;Alexandros C. Stratakos 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1615.doi:10.3390/foods10071615

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006115

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