电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Silva Sobrinho, Américo Garcia da ;Zeola, Nivea Maria Brancacci Lopes ;Souza, Hirasilva Borba Alves de 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):369-372.doi:10.1590/S0101-20612004000300011
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580364
作 者：Pinheiro, Rafael Silvio Bonilha ;Silva Sobrinho, Américo Garcia ;Souza, Hirasilva Borba Alves de 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):376-381.doi:10.1590/S0101-20612007000200028
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580775
作 者：Pinheiro, Rafael Silvio Bonilha ;Souza, Hirasilva Borba Alves de
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):221-224.doi:10.1590/S0101-20612011000100034
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581414