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2篇

出版年度

2008

2篇

作者

	Felisberto, Francisco Álvaro Viana	2篇
	Leite, Felícia Maria Nogueira	2篇
	Reis, Fabiana Silva	2篇
	Souza, Joana Maria Leite de	2篇
	Álvares, Virgínia de Souza	2篇

	Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva	1篇
	Souza, Maria Luzenira de	1篇

来源期刊

	Acta Amazonica	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	综合性期刊	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização físico-quimica de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no vale do Juruá, Acre

作　　者：Souza, Joana Maria Leite de ;Álvares, Virgínia de Souza ;Leite, Felícia Maria Nogueira 等

出　　处：Acta Amazonica. 2008 ;38(4):761-766.doi:10.1590/S0044-59672008000400021

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：98379277

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2.Variabilidade físico-química da farinha de mandioca

作　　者：Souza, Joana Maria Leite de ;Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva ;Álvares, Virgínia de Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(4):907-912.doi:10.1590/S0101-20612008000400022

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581022

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