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1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Aragon-Alegro, Lina Casale	1篇
	Costa Sobrinho, Paulo de Souza	1篇
	Destro, Maria Teresa	1篇
	Landgraf, Mariza	1篇
	Souza, Kátia Leani de Oliveira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Souza, Kátia Leani de Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da qualidade microbiológica de ovo integral pasteurizado produzido com e sem a etapa de lavagem no processamento

作　　者：Aragon-Alegro, Lina Casale ;Souza, Kátia Leani de Oliveira ;Costa Sobrinho, Paulo de Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):618-622.doi:10.1590/S0101-20612005000300036

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580520

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