作 者:GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;MICHKA, Jane Martha Graton 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.0020
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:150414208
作 者:GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;CAMPELO, Daniel Abreu Vasconcelos 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):683-689.doi:10.1590/1678-457X.6818
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:150407549
作 者:GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;MICHKA, Jane Martha Graton 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):76-82.doi:10.1590/1678-457X.0020
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:176217362
作 者:FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6722
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:109813456
作 者:FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):487-492.doi:10.1590/1678-457X.6722
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:115280607
作 者:CASTRO, Pedro Luiz de ;LEWANDOWSKI, Vanessa ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):52-58.doi:10.1590/1678-457x.05616
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:199245583
作 者:CASTRO, Pedro Luiz de ;LEWANDOWSKI, Vanessa ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.05616
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:196981038
作 者:KIMURA, Katia Setsuko ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):507-514.doi:10.1590/1678-457x.24816
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:204725192
作 者:Souza, Maria Luiza Rodrigues de ;Viegas, Elisabete M. Macedo ;Sobral, Paulo José do Amaral 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):51-59.doi:10.1590/S0101-20612005000100009
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580426
作 者:VERDI, Rafaela ;GASPARINO, Eliane ;CORADINI, Melina Franco 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(4):794-799.doi:10.1590/fst.22019
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:255897041