首页期刊浏览 2025年06月11日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Brazaca, Solange Guidolin Canniatti	1篇
	Coelho, Antonio Augusto Domingos	1篇
	Fischer, Flávia Salgado	1篇
	Gutierrez, Érika Maria Roel	1篇
	Lemes, Dayane Elizabeth Aoqui	1篇

	Savino, Vicente José Maria	1篇
	Souza, Miriam Coelho de	1篇
	Spada, Fernanda Papa	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Souza, Miriam Coelho de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Viscosity of egg white from hens of different strains fed with commercial and natural additives

作　　者：Spada, Fernanda Papa ;Gutierrez, Érika Maria Roel ;Souza, Miriam Coelho de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(1):47-51.doi:10.1590/S0101-20612012005000017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581557

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有