作 者:Souza, Thaísa Anders Carvalho ;Soares Júnior, Manoel ;Campos, Maria Raquel Hidalgo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):457-462.doi:10.1590/S0101-20612013005000070
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757557