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出版年度

2012

2篇

作者

	Filip V.	2篇
	Hrádková I.	2篇
	Spěváčková V.	2篇
	Šmidrkal J.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Lipid oxidation of fat blends modified by monoacylglycerol

作　　者：Spěváčková V. ;Hrádková I. ;Šmidrkal J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2012 ;30(6):527-533.doi:10.17221/459/2011-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862109

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2.Lipid oxidation of fat blends modified by monoacylglycerol

作　　者：Spěváčková V. ;Hrádková I. ;Šmidrkal J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2012 ;30(6):527-533.doi:10.17221/459/2011-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029430

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1

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